面包为什么要发醒两次 2023-03-13 生活百科 文章插图 二次发酵有很多好处 , 故面包一般有发酵两次 。 面包二次发酵的好处: 1、二次发酵在接种面团的发酵过程中 , 面团内的酵母有理想条件来繁殖 , 所以配方中的酵母的用量较一次发酵法节省百分之二十 。 2、用二次发酵法所做的面包 , 一般体积较一次发酵法的要大 , 而且面包内部结构组织均细密盒柔软 , 面包的发酵香味好 。 【面包为什么要发醒两次】3、二次发酵法发酵时间弹性较大 , 发酵后的面团如因遇其他事故不能立即操作时可以在下一工序补救处理 。 推荐阅读 顺山道电影什么时候上映 白带发黄怎么回事儿啊? 刀出鞘打一字 高龄二胎孕育指南:B超单上的这些数值,你都看懂了吗? 为什么都说日式RPG剧情好 有慢性咽炎可以吃核桃吗 急性腮腺炎为什么会引起睾丸炎 孕妈咪早餐食谱推荐 腌辣椒的做法大全 苹果手机咋翻译不了马来西亚文 12v汽车电瓶充满电多少时间 得了外阴部骚痒怎么治 牛皮癣病人脚背起红点怎么办? 消化不良的症状有哪些 圆规测量线段的长短对不对 为什么还有人拿强奸案黑科比 孕妇可以吃奶油蛋糕吗? 关节啪啪响是什么原因 如何评价韩国的漫画 电饭煲蒸红薯要放水吗 面包为主食好吗 面包为什么会有弹性 面包为什么分酵头和主面团 面包铁是用什么做的 天猫精灵晚上需要关机吗 面包什么时候吃最好 c语言考试考什么 面包是用什么发酵的 面包揉不出膜 烟掉地上为什么不能抽